Istoria șervețelului

Șervețelul, cunoscut și sub numele de față de masă, este o cârpă pătrată formală folosită pentru curățarea la banchete. Se spune că în Anglia în timpul secolelor al XV-lea și al XVI-lea, bărbații încă aveau barbă, deoarece aparatele de ras nu erau încă disponibile. În lipsa ustensilelor, acestor domni le-a fost ușor să-și ungă barba în timp ce apucau carnea cu mâinile. Așadar, gospodinele au început să atârne o cârpă pe gât atunci când mănâncă, care este o versiune a originii șervețelelor. Cu toate acestea, pentru că șervețelele mari și greoaie erau greu de folosit, un croitor din Londra a venit cu o nouă idee de a le tăia în bucăți mici, pătrate, care au devenit treptat șervețelele folosite în banchete astăzi.

De fapt, China antică avea și șervețele primitive. În „Cartea Riturilor”, scrisă în perioada Statelor În război, s-a consemnat că oficialii din corturile dinastiei Zhou erau responsabili pentru acoperirea alimentelor cu prosoape. Aceste prosoape, care au fost folosite pentru a acoperi alimentele, se poate spune că sunt cele mai vechi șervețele din lume. În timpul dinastiei Qing, șervețelul „Huai Gua” folosit de împărat atunci când mănâncă era deosebit de rafinat, din mătase galbenă (culoarea folosită de împărat), cu broderii delicate și modele magnifice de noroc și longevitate. Un colț al șervețelului avea un buton pentru a-l atașa la îmbrăcăminte, făcându-l ușor de utilizat. Acest șervețel chinezesc unic era mult mai luxos decât șervețelele occidentale generale și era deosebit de convenabil de utilizat.

În rezumat, șervețelele au o istorie lungă și sunt o parte esențială a etichetei de mese formale. Au evoluat de la pur și simplu folosite pentru a șterge bărbile grase la a deveni un simbol al eleganței și grației la masă.